Khám Phá Món Bít Tết Ngon Tuyệt, Không Phải Thịt Bò Nhưng Khiến Bạn Ngạc Nhiên!
Bít tết, món ăn phương Tây, đã chinh phục nhiều thực khách trên toàn thế giới và trở thành món ăn sang trọng. Nguyên liệu chính là thịt bò, nhưng do giá cả cao và nhiều người không thích thịt bò, thịt heo đã trở thành lựa chọn thay thế tuyệt vời. Thịt heo không chỉ rẻ hơn mà còn dễ ăn và ngon. Nếu bạn muốn thưởng thức bít tết mà vẫn tiết kiệm, hãy thử làm bít tết thịt heo.
Nguyên liệu:
- 300-400g thịt heo cốt lết
- 7 tép tỏi, 1 củ hành tím, 3 lát dứa, 1 củ hành tây
- 15g xì dầu, 30g rượu trắng, 15g dầu hào, 30g mật ong
- Phô mai Mozzarella, lá hương thảo, cà chua
Cách thực hiện:
Rửa sạch thịt heo, cắt thành miếng dày khoảng 2cm và châm vào thịt để dễ thấm gia vị.
Ướp thịt với rượu trắng, 2 tép tỏi băm, lá hương thảo, muối và tiêu. Trong lúc chờ thịt ngấm, chuẩn bị sốt salad bằng cách xay nhuyễn dứa (giữ lại 2-3 lát), hành tây, giấm táo, muối, tiêu và sốt mayonnaise. Tiếp theo, làm sốt bít tết với rượu trắng, mật ong, dầu hào, xì dầu và một chút nước, khuấy đều.
Dùng chảo chống dính, cho dầu nóng rồi áp chảo thịt đến khi săn lại và vàng nâu, sau đó thêm sốt bít tết vào và nấu với lửa nhỏ. Khi nước sốt sệt lại, cho dứa đã cắt lát vào. Nướng cà chua, hành và tỏi, rồi chuẩn bị 2 quả trứng ốp la. Cuối cùng, trình bày món ăn ra đĩa. Chúc bạn thành công với món bít tết ngon miệng!
Source: https://afamily.vn/nhin-ky-ma-xem-ban-se-tron-xoe-mat-vi-biet-day-khong-phai-thit-bo-nhung-van-la-mon-bit-tet-ngon-khong-che-vao-dau-duoc-20180831163217865.chn